2010年2月6日土曜日

節分豆を使って

節分の時に撒く鬼打ち豆の残りで
我が家は炊き込みご飯を作る。

今年は豆を買ったが撒きそびれて
そのまんま残ってしまった。
ただ食べるのもいいけれど
飽きるしね。



外側の薄皮を剥いて
豆だけにする。



で、普通に米を研ぎ普通の水加減で
それに上の豆を加えて
塩(小さじ1位)とお酒少々入れて
普通に炊いて…

出来上がり。



炊き上がる時の香ばしい匂いが好き!

4 件のコメント:

やなぎはっか さんのコメント...

ありがとうございます。
早速、リンクを貼らせていただきました。

お豆ごはん…なるほど食べたい(*^_^*)、
と思いましたが、グリーンピ-スご飯を食べてくれないウチの子たち。
無理かな?
2合位炊いて冷凍する…のわざを使いますか。(*^^)v

まだ、外に出ていませんが、今日は寒そうですね。
お風邪を召しませんように。

LIMIT さんのコメント...

やなぎはっかさん、こんにちは。
リンクありがとうございます。
あ~、恥ずかしい…
恥ずかしいから
『ほめられサロン』のお世話に
なろうかしらん♪

グリンピースご飯って
好きじゃない人は多いですよね。
私は好きですが、何でかなぁ。
でも、匂いも味もまた違うから
是非!
(って薦めたけれど
 「もっと嫌い!」だったりして)

昨日と今日の寒暖の差が激しくて
ビックリなんですが
お互いに身体には自愛しませう!

むつらぼし さんのコメント...

炊いてみました!
おすすめの塩きりこんぶも入れたので、その分塩加減を減らしたら、ちょっとほあんとしたやさしいお味になりました。私はこういうのが大好き!!。

炊き上がる時も、香ばしい匂いがすごくしました。こんなおいしい豆ごはんになるなんてびっくりです。教えてくれてありがとう。。

翌日もおにぎりにしていただきました。
グリンピース嫌いな娘にも大好評よ!

LIMIT さんのコメント...

こんばんは、むつらさん。

作ってみましたか。炊き上がりの匂いが香ばしくていいでしょ?冷めても美味しいと思います。お嬢さんのお口にも合ったようで、なによりです。

砂糖をフライパンで溶かした中に豆を入れて、雛あられの中に入っているアレを作る…という技もありますが、大量には食べないしね。余った豆の使い方レシピでした(^^;